En pleine Sologne, à une heure trente de Paris, l'auberge du Cheval Blanc est un ancien relais de Poste
du XVIIe siècle que Ludovic Poyau a transformé en halte gourmande où les saveurs et les épices s'épanouissent.

Son hôtel est classé 2 étoiles, certifié hotelcert et qualité tourisme.
Hôtel tout confort où chaque chambre est une découverte.

Son restaurant de tourisme est classé "bonne table" chez Châteaux et Hotels Collection et cité
dans les guides gastronomiques. Belle terrasse sur jardin.