L'auberge
du Cheval Blanc

Hôtel *** – Restaurant

Ludovic POYAU

Un goût d'Éternité

Se sentir en harmonie avec la nature dans cet ancien relais de poste solognot à l’âme écolo, à une heure trente de Paris.

La garantie d’un repos bucolique, proche des châteaux de la Loire où les produits régionaux, la tradition et l’élégance de son restaurant de tourisme classé « bonne table » chez « Châteaux et Hôtels Collection » raviront vos papilles.

Ce lieu d’hébergement touristique contribue activement à l’utilisation d’énergie renouvelable, aux économies d’énergie et d’eau, à la réduction de la production de déchets et à l’amélioration de l’environnement local.

Le Restaurant

L'Hôtel

En harmonie avec la nature,  par son nom romantique et  par le doux craquement du bois dans sa cheminée à l’ancienne, l’endroit semble tiré d’un roman épique ou d’une saga d’Alexandre Dumas. En pleine Sologne, à une heure trente de Paris, l’Auberge du Cheval Blanc est un ancien relais de Poste du XVIIe siècle que Ludovic POYAU a transformé en halte gourmande où les produits locaux et les épices s’épanouissent; venez découvrir la Grande Sologne et vivre un moment unique .

Les Collectionneurs

Cuisine en Loir et Cher

C du Centre

Ecolabel

Horaires

Restaurant fermé les :

Mardi soir et Mercredi
du 1er avril au 30 octobre

Mardi soir, mercredi et dimanche soir
du 1er novembre au 30 mars

Hôtel fermé les :

mardi soir , mercredi et dimanche soir
du 1er novembre au 30 mars

Fermetures

hôtel et restaurant fermés du :

15/02 au 06/03

16/08 au 01/09

21/12 au 30/12

Réservation Hôtel

Réservation Restaurant

Nous contacter

Ludovic POYAU
5, place du Mail – 41300 Selles-Saint-Denis
A71 sortie N° 4 Salbris
A85 sortie N° 14 Romorantin Lanthenay
Tél. +33 (0)2 54 96 36 36

auberge@chevalblanc-sologne.com

Accessibilité PMR
Parking privé